Salad terung

Lihat foto terung sini


Ambil terung seperti yang di dalam gambar ini, belah dan potong dalam 50mm.
Goreng dan sejokkan.

Dressing:

2 sudu besar serbuk bijan hitam
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar air limau
secukup garam & kicap manis.

Kacau rata2 dressing ini dan taburkan ke terung yang sudah digoreng tadi. Hidang sejuk.

Ini resipi Jepun, kalau tidak dapat terung Jepun, guna yang tempatan.